Metzgete 2002 die Lederäpfel obwohl es nur noch wenige Bäume im Baselbiet gibt, fand sich ein fleissiger Pflücker, der während eines völlig verregneten Tages, fernab von Zeglingen, die begehrten Früchte pflückte. Herzlichen Dank für diesen ausserordentlichen Einsatz. Es soll doch tatsächlich Personen gegeben haben, die der Meinung waren, dieser volle Topf hätte viel zu viele Apfelstücke !!! die Lederäpfel sind aufgeschnitten und entkernt . im Kochtopf mit Zucker und Zimt ... und durch den "Koch" auf den Geschmack überprüft ...